アイヌ文化に源流のある食材を現代の技術を用いて調理した、美味しく、美しく、健康的な創作料理を提供します。

※ご予約も承っております。

アイヌ文化に由来した食材や、手法を取り入れた料理を手頃な価格でご提供。持ち運びできる軽食をはじめ、ラーメンやカレー、定食メニューなど、幅広くメニューを取り揃えております。

カフェリㇺセは白老町にある社会福祉法人ホープが運営するカフェスタイルのお店です。木のぬくもりあふれる店内では、地元産の食材を使用したアイヌ料理のほか、軽食やお飲みもの、お土産品などを販売します。入園前やお帰りの際にお立ち寄りください。